Tu propia mentalidad…

Particularmente si tú comandas tu propio proyecto o tu propia empresa, batallar con tu forma de ser y de vivir será frecuentemente lo más difícil del día. Año con año seguimos observando la misma tendencia en el comportamientos no sólo de los empresarios, de los emprendedores o de los dueños de negocios sino también en … Leer más

Imágenes de fin de año – Planeación estratégica 2017

Algunas ideas para enfrentar un año que pinta difícil para muchos sectores del país. Cada año que termina siempre despierta nuevas expectativas, nuevos desafíos y tal vez también nuevas preocupaciones, pero no importando si el 2016 fue bueno o terriblemente difícil lo importante es aprender a abrir y a cerrar ciclos que lo único que … Leer más

Industria alimenticia – La seguridad de los alimentos procesados

Lo “fresco” y lo “natural” no necesariamente es sinónimo de alimento seguro o inocuo. En nuestro país aun seguimos escuchando personas que no consumen ciertos alimentos procesados porque dicen que “tienen químicos” o porque creen que tienen “cosas que hacen daño” y por eso para ellos lo mejor es “lo natural”. Siguiendo esta línea entonces … Leer más

Finanzas – control de gastos

No tener una formación académica en contabilidad, administración o finanzas, no es una limitante para tomar decisiones correctas sobre como entra y como sale el dinero. El secreto es entender, elaborar, interpretar y ejercer presupuestos, estados de resultados y reportes de flujo de efectivo. Si diriges una PyME y aun no te sientes sólido en esta área, el riesgo de tener problemas de dinero es bastante alto.

Seguridad alimentaria – Los 3 principales desafíos

Instalar una cultura de seguridad, calidad e inocuidad va más allá de sólo evaluar los peligros físicoquímicos y microbiológicos, es fundamental entender el negocio. En otros espacios ya hemos compartido el panorama global que debe considerarse para lograr instalar con éxito un sistema de calidad (¿Cómo instalar un sistema de gestión de calidad?.) La teoría … Leer más

Finanzas – ¿como administrar mi dinero?

No tener una formación académica en contabilidad, administración o finanzas, no es una limitante para tomar decisiones correctas sobre como entra y como sale el dinero. El secreto es entender, elaborar, interpretar y ejercer presupuestos, estados de resultados y reportes de flujo de efectivo. Si diriges una PyME y aun no te sientes sólido en esta área, el riesgo de tener problemas de dinero es bastante alto.