Industria de alimentos – Responsabilidad de la Dirección
Creer que el sistema de seguridad, calidad e inocuidad lo instalan las “personas de calidad” es vivir en el pasado. Hoy el compromiso de los líderes de la empresa es…
Industria de alimentos – Introducción al plan HACCP
El plan de análisis de peligros y puntos críticos de control es el nombre en Español de lo que se conoce como plan HACCP. En este video compartimos la estructura…
¿La seguridad es tu estilo de vida?
Las organizaciones modernas y las personas de hoy están conscientes de la importancia de vivir en forma segura y de contribuir para que este mundo siga siendo para todos. Tú…
Industria de alimentos – Acción correctiva
Bienvenidos al 7º video de la serie – ¡Nos tenemos que certificar! Hoy estaremos hablando sobre la gestión e identificación de materiales, productos e insumos “No conformes” para dar cumplimiento…
Industria de alimentos – No Conformes
En este 6º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! estaremos hablando sobre la gestión e identificación de materiales, productos e insumos “No conformes” para dar cumplimiento a este…
Productividad – ¿Para qué sirve aprender el arte de administrar el tiempo?
Ser productivo es un estilo de vida y se alcanza con disciplina y metodología para administrar tu día en lo personal y en el trabajo. Si no tienes un plan…
Productividad – ¿Para qué sirve planear?
“9 de cada 10 personas saben que planear es muy importante, pero solo 2% de la gente tiene un plan personal y profesional”, por eso cuando tú no tienes un…
Industria de alimentos – Incidentes de seguridad alimentaria
Continuamos con el 5º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! para seguir compartiendo paso a paso el camino para lograr certificarse en algún esquema reconocido de GFSI. Aquí…
Como administrar mi dinero –¿Para qué sirve tener un presupuesto?
Elaborar el presupuesto puede sonar intimidante para las personas que están emprendiendo o que aun llevan poco tiempo con el negocio, pero es una de las mejoras prácticas que se…
Industria de alimentos – Trazabilidad
Este es el 4º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! donde estamos compartiendo paso a paso el camino para poder certificarse en algún esquema reconocido de GFSI. En…