Creer que el sistema de seguridad, calidad e inocuidad lo instalan las “personas de calidad” es vivir en el pasado. Hoy el compromiso de los líderes de la empresa es fundamental para lograr la certificación. Deben conocer el programa, destinar recursos y tomar las decisiones estratégicas protegiendo no sólo los fines económicos. Conoce en este … Leer más
El plan de análisis de peligros y puntos críticos de control es el nombre en Español de lo que se conoce como plan HACCP. En este video compartimos la estructura y el marco de referencia que necesitas para lograr una instalación exitosa de este sistema que está basado en la ciencia, en la ley y … Leer más
Las organizaciones modernas y las personas de hoy están conscientes de la importancia de vivir en forma segura y de contribuir para que este mundo siga siendo para todos. Tú eres el que decide cuidarse. Tú eres quien debe preocuparse por la seguridad de los demás. Tú eres de los que están convencidos de que … Leer más
Bienvenidos al 7º video de la serie – ¡Nos tenemos que certificar! Hoy estaremos hablando sobre la gestión e identificación de materiales, productos e insumos “No conformes” para dar cumplimiento a este lineamiento dentro del programa Global Markets. Este tema tiene un impacto en el sistema de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria pero también con … Leer más
En este 6º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! estaremos hablando sobre la gestión e identificación de materiales, productos e insumos “No conformes” para dar cumplimiento a este lineamiento dentro del programa Global Markets. Este tema tiene un impacto en el sistema de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria pero también con todo el … Leer más
Ser productivo es un estilo de vida y se alcanza con disciplina y metodología para administrar tu día en lo personal y en el trabajo. Si no tienes un plan de vida el día se consumirá sin ningún sentido. Si no tienes balance es muy fácil caer en la flojera, mal comer o pasártela en … Leer más
“9 de cada 10 personas saben que planear es muy importante, pero solo 2% de la gente tiene un plan personal y profesional”, por eso cuando tú no tienes un plan es muy fácil terminar siendo parte del plan de alguien más. Lo hemos dicho muchas veces y en muchos espacios… ¿Para qué sirve planear? … Leer más
Continuamos con el 5º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! para seguir compartiendo paso a paso el camino para lograr certificarse en algún esquema reconocido de GFSI. Aquí estaremos hablando de la obligación que tienen el negocio para reaccionar en caso de un incidente que pueda poner en peligro la salud pública. La … Leer más
Elaborar el presupuesto puede sonar intimidante para las personas que están emprendiendo o que aun llevan poco tiempo con el negocio, pero es una de las mejoras prácticas que se pueden instalar en la empresa: Permite estimar los ingresos esperados para un período de tiempo. Ayuda a visualizar todos los costos y gastos en los … Leer más
Este es el 4º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! donde estamos compartiendo paso a paso el camino para poder certificarse en algún esquema reconocido de GFSI. En este espacio estamos platicando sobre la importancia de la trazabilidad o de la rastreabilidad como también se le conoce, junto con las estrategias centrales para … Leer más