industria de alimentos

Industria de alimentos – Trazabilidad

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Este es el 4º video de la serie ¡Nos tenemos que certificar! donde estamos compartiendo paso a paso el camino para poder certificarse en algún esquema reconocido de GFSI. En este espacio estamos platicando sobre la importancia de la trazabilidad o de la rastreabilidad como también se le conoce, junto con las estrategias centrales para … Leer más

Industria de alimentos – Especificaciones

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Como ya les hemos compartido en los anteriores videos de la serie – ¡Nos tenemos que certificar! GFSI reconoce que cumplir con el programa Global Markets es un camino recomendado para obtener la certificación. A lo largo de los siguientes espacios estaremos compartiendo, analizando y proponiendo las mejores estrategias para dar cumplimiento a cada uno … Leer más