Industria de alimentos – ¿Qué necesito para certificarme en GFSI?

En el espacio anterior compartíamos que hoy certificarse es un requisito indispensable para permanecer en el negocio, sin embargo no todas las empresas tienen claro qué recursos son necesarios para lograr este objetivo.

Estos son los 3 puntos más importantes que debes considerar:

  1. Asignación de recursos: Debes integrar un equipo multidisciplinario que se encargue de ejecutar el proyecto. Los días en los que “Calidad” era el responsable es cosa del pasado. Sin duda serán necesarias varias inversiones y modificaciones a la infraestructura actual además de mucha capacitación y entrenamiento para toda la organización.
  2. Global Markets Programme: GFSI reconoce que un posible camino seguro para lograr la certificación es instalar este programa paso a paso en sus niveles básico e intermedio.
  3. Auditoria de certificación: La auditoria de certificación por parte de un CPO tiene un costo adicional que debes considerar.

En este video podrás encontrar más detalles

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